06124旅游文化学_复习资料4

十一、人文旅游资源认识中的文化表现

1、 宗教旅游资源的文化表现

（1）   概念：宗教旅游资源一般是指因宗教观念、宗教活动而形成的对人们具有旅游吸引力并且具有经济开发价值的对人们具有旅游吸引力并且具有经济开发价值的各种事物、因素和现象的总和。

（2）   宗教旅游资源的文化性：是文化创造的客体，历史文化的载体；

                            是宗教或宗教式情感的寄托；

2、 民俗旅游资源的文化表现

（1）   概念：指能吸引旅游者、具有一定旅游功能和旅游价值的民族民间物质的、制度的和精神的习俗。

（2）   民俗旅游资源的文化性：本身就是旅游文化渊源；作为文化旅游资源的民俗，赋予旅游文化内涵；体现旅游的文化特色；

3、 建筑旅游资源的文化表现

（1）   分类

工商业建筑（工厂，交通设施、商业贸易大厦）

宗教建筑（教堂和寺庙如：麦加圣寺、麦地那先知清真寺、伊拉克萨马清真寺、印度泰姬陵）

政府建筑（北京紫禁城，美国白宫，俄罗斯克里姆林宫）

公共建筑（大学、图书馆、运动场、北京亚运村、广州九运会赛场）

纪念性建筑（碑、堂、门、陵墓）

装饰性建筑（雕塑、城市小品）

住宅建筑：国外建筑、中国建筑（古典园林：岭南四大园林——佛山梁园、顺德清晖园、番禺余荫山房、东莞可园；北方三大名园——颐和园、北海、承德避暑山庄；江南六大名园——拙政园、网师园、沧浪亭、狮子林、留园、怡园  皇家建筑——北京故宫）

十二、旅游产品开发文化凝结

1、 旅游线路设计文化概念：是指旅游者或旅游企业、旅游管理部门为了方便游客，将旅游过程中的旅游资源、旅游交通、住宿、餐饮、购物、娱乐要素等有机地联合起来，以求得旅游者在旅游过程中所需时间最省、费用较少、旅游经验最优的文化。

2、 旅游线路类型：个性化旅游线路设计、人性化旅游线路设计、价值化旅游线路设计、创新型旅游线路设计。

第七章 旅游管理与服务文化

一、政府宏观管理旅游业的三种形式：从宏观决策方面、地方管理层面、行业管理层面。

旅游宏观管理过程是旅游文化塑造、传播的过程。

二、中国旅游业标志——“马踏飞燕”

六大古都——北京、西安、南京、洛阳、开封、杭州

五大名窟——敦煌莫高窟、云冈石窟、龙门石窟、麦积山石窟、大足石刻

三、地方旅游物质文化

  1、地方旅游形象标识  2、旅游地标区  3、旅游形象大使  4、旅游吉祥物

四、旅游行业协会物质文化（P194）

  1、中国旅游车船协会标志——正在行进中的帆船

  2、中国旅游协会标志——长城下方是英译大写字母

五、国家旅游局机构设置

  1、办公室  2、政策法规司  3、旅游促进与国际联络司  4、规划发展与财务司  5、质量规范与管理司  6、人事劳动教育司  7、纪检组、检查局  8、信息中心  9、服务中心

六、国家旅游局的制度文化表现在其行使国家职能部门权力的过程中，形成的对旅游管理的宏观制度文化，主要表现为旅游机构设置、机构的职能和旅游政策法规的制定。

六、政府在旅游发展中的管理职能

  1、制定旅游政策与规划；

2、产业调控；

3、协调中介；

4、提供协助；

5、提供充实的旅游公共信息；

七、企业文化

  1、概念：企业文化是形成管理方法的一种理念，是形成活动的原因所在，是企业员工对工作的情感，是服务背后无形的精神。企业文化渗透在企业的所有活动中，是企业的灵魂，是推动企业发展的强大引擎。

  2、企业文化的内容

   （1）企业哲学  （2）企业价值观  （3）企业道德  （4）企业精神

（5）企业标志  （6）企业环境  （7）企业制度  （8）企业经营行为

  3、企业文化功能

*导向功能 *凝聚功能 *激励功能 *协调功能

 *辐射功能 *美化功能 *融合功能 *培养功能

八、旅游企业文化

  概念：在长期的旅游经营管理活动中，通过企业领导者主动倡导和精心培育并为全体员工所认同和遵守，具有旅游企业特色的价值观念、道德观念、企业精神、行为准则、传统习俗、员工文化素质，以及蕴含于企业形象、企业制度、企业产品之中的物化精神的总和。

九、旅游企业文化一般特征

  1、无形与有形的统一

  2、概括具体的统一

  3、整体与代表的统一

  4、稳定和变革的统一

  5、超前与滞后的统一

  6、非强制和强制的统一

十、旅游企业文化个性特征

  1、旅游企业文化的服务性

  2、旅游消费属于文化消费，文化意识是旅游企业文化的重要特色

  3、旅游企业文化的国际性

  4、旅游企业文化的人性化

十一、旅游企业文化的塑造:选择价值标准、定格设计价值观念、巩固实践、丰富发展。

十二、旅游企业管理文化概念：在整个管理的一系列活动中形成的企业目标、价值观、管理观念等观念形式及其物质表现的总和，包括物质、制度和精神三个层面。

十三、旅行社的物质文化是体现旅行社经营管理、价值观念等观念形态的物质文化形式，包括旅行社的标志形象、视觉识别要素、外环境等。

十四、服务产品特点：不可感知性、同一性、差异性、不可储存性

十五、旅游服务特性

1、 可以观察到

2、 须经需方评价

3、 顾客不能经常观察到的但又直接影响服务质量

十六、旅游服务的服务要素：

物质资源、工作效率、文明行为、技术技能、服务环境、安全可靠

十七、旅游服务质量包括：

1、 服务观念  2、服务技术  3服务态度  4、服务设施  5、服务价格

十八、服务质量体系三大构成：管理职责、人员和物质资源、质量体系结构。

十九、旅游服务质量文化的塑造

1、 大力开展质量教育  2、坚持从严管理和一切遵照程序规范的管理风格

2、 强化技术培训，培植敬业精神，倡导“第一次就把工作做好”的工作态度

3、 企业各级领导者应首先成为规范化管理的榜样