0189自考《旅游与饭店会计》讲义3

第三章 旅游饭店投资管理

（一）复习目的和要求

通过本章复习，需要了解有关投资的一般概念、分类；掌握固定资产投资的财务评价方法及其计算；认识旅游饭店固定资产投资管理的意义及其要求；熟悉在资金有限条件下固定资产投资决策及其固定资产更新改造决策的分析方法及其管理要求；了解旅游饭店对外投资的概念、内容、分类及其管理要求；掌握旅游饭店投资风险的内容、衡量及其管理对策。

（二）课程内容

第一节 饭店投资概念及其分类

一、投资的概念

二、投资的分类；按照时间长短、发生作用的地点、投资构成的资金性质、投资在再生产过程中的作用划分不同的类型。

第二节 饭店固定资产投资的财务评价

一、静态指标

1、投资回收期（RPI）

2、投资利润率

二、动态指标

1、净现值（NPV）

2、内部收益率（IRR）

第三节 饭店固定资产投资管理

一、饭店固定资产投资管理的意义

二、饭店固定资产投资管理的要求

三、饭店投资管理的步骤

四、资金有限条件理固定资产投资决策分析

五、饭店固定资产更新改造的决策分析及其管理

第四节 饭店对外投资的管理

一、对外投资的概念与分类

二、饭店对外投资的计价

三、饭店对外证券投资的管理

（一）证券的概念及种类

（二）债券投资的管理

第五节 饭店投资风险的管理

一、饭店投资风险及其管理的意义

二、投资风险的衡量

三、饭店投资风险的管理

（三）考核知识点

1、旅游饭店投资概念及其分类

投资 投资种类

2、旅游饭店固定资产投资的财务评价

投资回收期 投资利润率 净现值 内部收益率

3、旅游饭店固定资产投资管理

投资管理要求 投资步骤 资金预算 投资决策

4、旅游饭店对外投资的管理

对外投资  证券投资  债券定价  债券风险收益  股票   股票风险收益

5、旅游饭店投资风险的管理

投资风险 风险率 系统风险 非系统风险 投资多样化

（四）考核要求

（一）旅游饭店投资概念及其分类

1、识记：（1）投资；（2）短期投资与长期投资；（3）对内投资与对外投资；（4）固定资产投资与流动；（5）创始性投资与生产经营性投资。

2、领会：按不同依据进行的投资分类

（二）旅游饭店固定资产投资的财务评价

1、识记：（1）投资回收期；（2）投资利润率；（3）净现值；（4）内部收益率

2、领会：区分静态指标与动态指标

3、应用：（1）投资回收期的计算（分两种情况）（2）投资利润率的计算（3）净现值的计算并根据计算结果判断项目是否可行（4）内部收益率的计算。

（三）旅游饭店固定资产投资管理

1、识记：固定资产投资

2、领会：（1）投资管理的意义与要求（2）投资步骤（3）更新改造的管理。

3、应用：（1）投资决策分析（2）更新改造的决策分析。

（四）旅游饭店对外投资的管理

1、识记：（1）对外投资（2）证券（3）债券（4）直接投资（5）股票

2、领会：（1）对外投资的分类与计价；（2）证券的种类；（3）债券的风险收益管理；（4）股票的风险收益管理；（5）对外投资的方式。

3、应用：债券投资收益率的计算。

（五）旅游饭店投资风险的管理

1、识记：（1）投资风险；（2）系统风险与非系统风险；（3）风险率；（4）风险价值系数。

2、领会：（1）旅游饭店投资风险的管理意义；（2）投资风险的管理；（3）股票的风险收益管理；（5）对外投资的方式。

3、应用：通过计算期利润、标准离差、标准离差率、风险率、对投资风险进行衡量。